Sciroppo di Manioca,
una naturale alternativa allo zucchero

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Sciroppo di Manioca,
una naturale alternativa allo zucchero

Diversi studi hanno dimostrato che un’assunzione eccessiva di zucchero bianco (o saccarosio) può intaccare in modo grave la nostra salute.
Carie, obesità, diabete, iperattività, sono soltanto alcuni dei rischi a cui potremmo andare incontro. E spesso le alternative artificiali allo zucchero bianco, non sono da meno. Meno calorico non sempre equivale a più salutare.
Per un’alimentazione più sana è quindi utile ricorrere a dolcificanti naturali che, a differenza dei prodotti raffinati, contengono anche sostanze benefiche per l’organismo.
 
Uno di questi è lo sciroppo di manioca, un dolcificante naturale che si estrae, attraverso un processo di fermentazione naturale, dalla manioca, un tubero amidaceo originario del Sud America.
Lo sciroppo di manioca è incolore, ha un sapore neutro ed è estremamente solubile.
Ideale per dolcificare cibi e bevande, non contiene glutine ed è pertanto un alimento particolarmente idoneo al consumo dei celiaci.

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