5 colori per il nostro benessere

Frutta e verdura sono i migliori alleati del benessere.

Il loro prezioso contenuto di acqua, vitamine, fibre e sostanze protettive garantisce all’organismo un pieno di vitalità e salute, contribuendo anche a rinforzare le difese immunitarie.

Assumere 5 porzioni di frutta/verdura di 5 colori diversi nell’arco della giornata, aiuta a proteggere il nostro organismo e a mantenerlo in salute.

Ecco i colori e le loro proprietà:

  • rosso: vitamina C, licopene e antocianine per una forte azione antiossidante (anguria, arancia rossa, ciliegia, fragola, pomodoro, ravanello, rapa rossa)
  • giallo-arancio: betacarotene – sostanza che il nostro organismo trasforma in vitamina A – per difendersi dai radicali liberi (albicocca, carota, limone, mandarino, arancia, melone, peperone, pesca, pompelmo, zucca)
  • verde: magnesio e acido folico, ideali contro stanchezza e affaticamento, fisico e mentale (asparagi, basilico, broccoli, spinaci, carciofo, cavolo, lattuga, prezzemolo, cetriolo, cicoria, indivia, zucchina, kiwi, uva bianca).
  • blu-viola: antocianine, fibre e vitamina C per combattere l’invecchiamento cellulare (frutti di bosco, melanzane, fichi, uva nera, prugne, radicchio)
  • bianco: potassio, fibra e flavonoidi per aiutare a rinforzare le ossa (castagne, mandorle, nocciole, noci, cavolfiore, cipolla, aglio, porri, sedano, mela, pera, funghi, finocchio).

E perché non trasformare una porzione di “arancione” in una dolce tentazione come la Torta di Zucca?

Accendete il forno a 180°.
In una ciotola mescolate 300 g di farina, 300 g di zucchero di canna, 1 bustina di lievito per dolci, 1 cucchiaino di cannella in polvere, 175 g di uva sultanina e un pizzico di sale. Sbattete 3 uova con 150 g di burro sciolto e fatto raffreddare, incorporateli agli altri ingredienti nella ciotola e aggiungete 500 g di polpa di zucca grattugiata.
Imburrate e foderate con carta da forno una tortiera rettangolare 30×20 cm circa e versate all’interno l’impasto. Cuocete in forno per 30 minuti.
Preparate il frosting mescolando 200 g di philadelphia, 50 g di burro e 100 g di zucchero a velo.
Quando la torta sarà cotta, lasciatela raffreddare per una decina di minuti, quindi spalmate  sulla superficie 2 cucchiai di Fruttomio Arancia Achillea e ricopritela con il frosting.

Hai provato Fruttomio Arancia Achillea?

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