mirtilli

Brain Food: cibo per la mente

Il cibo e le scelte alimentari hanno un impatto molto importante sulle funzioni cerebrali. Il buon funzionamento del nostro apparato digerente è la chiave per fare in modo che il cervello lavori alla perfezione e ci mantenga in salute. Quali sono dunque gli alimenti che rendono felice la nostra materia grigia?

Ecco alcuni esempi:

  • i cibi integrali: carboidrati a lento rilascio di glucosio nel sangue, mantengono vigile il cervello;
  • i mirtilli: rafforzano la memoria a breve termine;
  • i pomodori: ricchi di licopene, un potente antiossidante che contrasta l’invecchiamento delle cellule;
  • le mele: contengono quercitina, un flavonoide con potere antiossidante capace di garantire una buona salute del cervello e prevenire malattie neuro-degenerative
  • i broccoli: fonte di vitamina K, accrescono le capacità cognitive;
  • avocado e semi di zucca: contengono i grassi “buoni” che proteggono le cellule nervose.

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