Il cibo e le scelte alimentari hanno un impatto molto importante sulle funzioni cerebrali. Il buon funzionamento del nostro apparato digerente è la chiave per fare in modo che il cervello lavori alla perfezione e ci mantenga in salute. Quali sono dunque gli alimenti che rendono felice la nostra materia grigia?
Ecco alcuni esempi:
- i cibi integrali: carboidrati a lento rilascio di glucosio nel sangue, mantengono vigile il cervello;
- i mirtilli: rafforzano la memoria a breve termine;
- i pomodori: ricchi di licopene, un potente antiossidante che contrasta l’invecchiamento delle cellule;
- le mele: contengono quercitina, un flavonoide con potere antiossidante capace di garantire una buona salute del cervello e prevenire malattie neuro-degenerative
- i broccoli: fonte di vitamina K, accrescono le capacità cognitive;
- avocado e semi di zucca: contengono i grassi “buoni” che proteggono le cellule nervose.
