Detox: non è mai troppo presto!

Detox zenzero carote kiwi pompelmo

È bastato un assaggio d’estate per scatenare il panico da prova costume? Allora è arrivato il momento di mettersi in modalità detox, ossia di eliminare tutte le tossine che spesso causano quel senso di gonfiore o quel cattivo umore che ci rovinano decisamente la giornata. Come? Facendo molte passeggiate, mangiando frutta, insalate e piatti unici con…

Una tentazione alla frutta

Mini sufflè alle pere

A volte abbiamo proprio voglia di qualcosa di dolce per concludere la giornata senza troppi sensi di colpa. E magari anche senza stare troppo ai fornelli. Ecco una ricetta golosa (ha anche il cioccolato!), pronta in pochi minuti e con tutta la naturale bontà delle pere. Per indulgere sì, ma tenendo d’occhio bilancia e orologio….

Lunga vita ai vasetti!

barattolo vetro riutilizzato

L’ultimo cucchiaino di Fruttomio Pesca Achillea. Fermi!! Non starete per buttare un bicchiere per i cocktail estivi o un profuma ambienti naturale? Vedete soltanto un vasetto vuoto? Guardate meglio, bastano un po’ di creatività e pochissimo tempo per riutilizzare i contenitori di vetro e trasformarli in oggetti utili e divertenti. Qualche idea? Usateli come bicchieri Riempite…

La melagrana, un delizioso concentrato di salute

Melograno - achillea

Prima di tutto facciamo un po’ di chiarezza per chi ancora fa confusione. Il melograno è l’albero, la melagrana è il frutto. E che frutto! Un delizioso concentrato di salute: ferro, vitamine e tre volte gli antiossidanti contenuti nel tè verde. Ottimo per aiutare la digestione, rinforzare le difese immunitarie e combattere l’anemia. Insomma, l’unica…

Ossa più forti? La soluzione è in un pompelmo

Pompelmo e ossa

Quando si tratta di fortificare le ossa, si pensa subito ad alimenti ricchi di calcio. Latte e latticini sono nella top ten di tutti, anzi spesso si pensa erroneamente che siano gli unici a contenerlo. Molteplici sono invece le risorse di calcio, spesso poco conosciute o impensabili, ottime per chi è intollerante al lattosio o…

Iniziamo bene: impariamo a dire NO allo spreco

no allo spreco

Il problema dello spreco alimentare sta raggiungendo dimensioni enormi. Soltanto in Italia si buttano ogni anno più di 8 miliardi di euro in cibo. Una cifra spaventosa se moltiplicata per tutti i paesi del mondo. E se a questo si aggiunge anche un pericolo oggettivo per le risorse naturali e per il clima, diventa necessario…

Regali sotto vetro

regali sotto vetro

Una ricetta in un barattolo di vetro. Un’idea regalo divertente e facilissima, ottima anche per chi in cucina non sa nemmeno usare il microonde. Basta mettere a strati in un contenitore trasparente tutti gli ingredienti (secchi) di una ricetta, legando all’esterno un foglietto con il procedimento. Possono essere preparazioni dolci o salate e potete decorare…

Un regalo last minute

regali

Ci risiamo. Ogni anno promettiamo solennemente di iniziare a pensare ai regali di Natale almeno da ottobre. E ogni anno ci ritroviamo puntualmente a metà dicembre con quasi tutti i regali da fare. È vero, trovare il dono perfetto non è cosa semplice, soprattutto a meno di dieci giorni dall’ora x. Volete un’idea last minute?…

Il potere curativo di un libro

biblioterapia

La lettura come terapia per aiutare a combattere lo stress. Il libro come strumento in grado di allievare i momenti difficili. È ciò che è emerso da recenti studi. La biblioterapia sostiene infatti che immedesimarsi in un personaggio, farsi trasportare in mondi e vite sconosciuti tra le pagine di un libro, può avere un potere…

Colazione gluten free

Gluten Free

Il glutine è una componente proteica presente nel frumento e in alcune varietà di cereali. Tanti gli alimenti che lo contengono: pane, pasta, pizza, biscotti e in genere tutti i prodotti da forno. Questo comporta una presenza quotidiana del glutine sulle nostre tavole e, anche quando non provoca intolleranze, spesso il suo consumo costante e…

5 colori per il nostro benessere

Frutta e verdura sono i migliori alleati del benessere. Il loro prezioso contenuto di acqua, vitamine, fibre e sostanze protettive garantisce all’organismo un pieno di vitalità e salute, contribuendo anche a rinforzare le difese immunitarie. Assumere 5 porzioni di frutta/verdura di 5 colori diversi nell’arco della giornata, aiuta a proteggere il nostro organismo e a…

Una merenda sana e golosa

“Zoo” Pancake

Si sa, ai bambini piace fare merenda. È un momento di relax dopo la lunga giornata scolastica, ma anche un’occasione per trascorrere del tempo con qualche amichetto. I bambini hanno bisogno di avere la giusta energia per affrontare ogni momento della giornata e la merenda li aiuta ad avere una carica in più. Dolce o…

Le pere, un dolce regalo d’autunno

Le pere, un dolce regalo d’autunno

L’autunno porta con sé nuovi profumi, colori e tutte le vitamine necessarie per affrontare l’arrivo dei primi freddi. Frutta e verdura di stagione sono più gustose e apportano più sostanze nutritive all’organismo, perché raccolte nel momento della loro maturazione. Fichi, mele, pere, uva, cavoli, funghi, zucche: soltanto alcune delle delizie che ci regala la nuova…

E…state in città

E..state in città

Se avete deciso di non partire ad agosto o di investire diversamente il vostro budget per le vacanze, non preoccupatevi, le ferie in città quest’anno sono quasi di tendenza. Tantissime le occasioni di divertirsi, anche restando a casa: fare un po’ i turisti con guida alla mano, visitare musei gratis, cenare nel locale sempre preso…

Una dolce estate, senza forno!

Accendere il forno durante i mesi estivi non è certo tra le cose che più amiamo fare d’estate. A volte però la voglia di dolce è talmente irrefrenabile, da portarci a prendere decisioni impensabili, come quella di alzare la temperatura interna di qualche altro grado, pur di mangiarci una bella fetta di torta. Per fortuna…

Un cocktail idratante e dissetante per l’estate

pesche estate Achillea

Dolci, succose e con pochissime calorie, le pesche sono l’ideale per alleviare le insidie del caldo estivo. Oltre ad idratare l’organismo, lo arricchiscono di importanti ed indispensabili nutrienti, in particolare di oligoelementi (fosforo, potassio, magnesio, zolfo, ferro, manganese) e vitamine (soprattutto A, B1, B2, C e PP). La pesca è un ottimo alleato per chi…

La dieta del sole

Dieta sole -Achillea

L’estate è proprio dietro l’angolo e con lei la voglia di sole. Il sole aiuta l’organismo ad assimilare la vitamina D, fondamentale per la salute delle ossa, ma è anche una cura contro il malumore, aumentando la produzione di serotonina, l’ormone del benessere. Un’esposizione sicura ai raggi solari richiede tuttavia alcuni accorgimenti, come idratarsi, evitare…

Una merenda all’aperto

Crostatine Mirtillo - Achillea

Non c’è stagione migliore della primavera per trascorrere del tempo all’aria aperta con i bambini, magari organizzando una bella merenda nel parco. Scegliete piatti facili da trasportare e che possano essere consumati senza l’aiuto di posate, come degli spiedini di frutta o dei panini o delle mini torte salate con le verdure. Potete coinvolgere i…

Ferro e vitamina C, un’accoppiata vincente!

Arance, limoni, ferro, vitamine

Stanchi, affaticati, pallidi e con qualche problema di concentrazione? Forse avete una carenza di ferro, elemento fondamentale per la salute del nostro organismo, perché produce l’emoglobina presente nei globuli rossi che provvede alla distribuzione dell’ossigeno nei tessuti. Carne rossa, frattaglie e pesce sono notoriamente gli alimenti più ricchi di ferro, ma esistono valide alternative, anche…

Dolci Coccole per la Mamma

Festa della mamma

Un regalo perfetto per la mamma nel giorno dedicato a lei? Un po’ di coccole! Potete prepararle la colazione con i suoi dolci preferiti, abbellendo la tavola con un bel mazzo di fiori primaverili e dei cuori di cartoncino rosso. Magari regalarle un film od un libro, lasciandola rilassare sul divano, o ancora prepararle una…

Per ricaricare le batterie

per ricaricare le batterie

Sonnolenza, scarsa concentrazione, stanchezza? Niente paura, è il nostro organismo che si adatta alla bella stagione, sollecitando l’attività metabolica che il freddo e la scarsa luce dei mesi invernali avevano rallentato. Per combattere i sintomi del torpore primaverile, è utile introdurre nella dieta degli alimenti in grado di ricaricare le riserve energetiche e di darci…

Nidi di Cioccolato

Nidi di cioccolato

Se quest’anno siete alla ricerca di un regalo originale per Pasqua o soltanto di un segnaposto diverso per rendere la vostra tavola più allegra, i nidi di cioccolato sono l’ideale. Facilissimi da preparare, sono una ricetta tutta da sgranocchiare, perfetta per far divertire i bambini in cucina! – Sciogliete a bagnomaria 150 g di cioccolato…

Una sorpresa golosa per la Festa del Papà

Festa dei papà

La Festa del Papà è la giornata dedicata a far sentire speciali tutti i padri, ma anche un’occasione perfetta per far divertire i bambini in cucina, aiutandoli a preparare una sorpresa golosa. Provate allora a stupire i papà con queste Barrette alla Fragola. Semplici, veloci e buonissime! In una ciotola mescolate 250 g di farina,…

I mirtilli, un SUPER cibo

I mirtilli di colore blu dentro un contenitore di vetro

Superfood (super cibi) vengono definiti quegli alimenti di origine vegetale ad alta densità nutrizionale (frutti, bacche, spezie e semi), poveri di calorie e con principi attivi particolarmente utili per la salute. Tra questi i mirtilli, piccole bacche appartenenti alla famiglia delle Ericacee, dalle spiccate proprietà antiossidanti. I mirtilli sono infatti ricchi di antocianine, flavonoidi che…

Un dolce San Valentino

san_valentino

C’è chi prepara una cena romantica, chi corre dal fiorista, chi si scambia cioccolatini e biglietti e chi, meno convenzionalmente, appende alle panchine dei parchi cuori lavorati all’uncinetto con un messaggio d’amore per gli sconosciuti. Comunque decidiate di festeggiarlo, è impossibile sfuggire a San Valentino. Quindi arrendetevi e mangiate una fetta di questa deliziosa crostata!…

Alla salute!

Arance, carote, Finocchi, curcuma e zenzero sul tavolo

I pranzi e le cene non proprio ipocalorici delle feste spesso ci lasciano regali indesiderati come stanchezza e gonfiore addominale, sintomi di un intestino un po’ stressato. Diventa quindi importante aiutare l’organismo ad eliminare le tossine in eccesso, inserendo nella dieta quotidiana alimenti con proprietà antinfiammatorie, utili anche a ridurre il girovita. Cereali integrali. Ricchi…

5 Sani propositi per il nuovo anno

buoni-propositi-2016

Nuovo anno, tempo di buoni propositi e cambiamenti. E a volte ne bastano davvero di piccoli per ottenere risultati importanti e sentirsi subito più in forma. Eccone alcuni: Non contare le calorie. L’importate è scegliere cibi sani e nutrienti e prediligere piccole porzioni. Meglio concentrarsi sulla qualità degli alimenti che mangiamo, piuttosto che sulle calorie…

Un regalo naturale al 100%

scrub

Un regalo last minute facile da realizzare ed economico, nonché un ottimo prodotto per rigenerare la pelle? Gli scrub per il corpo a base di zucchero di canna fanno al caso vostro. Oltre a lasciare la pelle morbida e rigenerata, questi scrub sono naturali al 100% e personalizzabili con diverse fragranze, dal cioccolato al rosmarino,…

Auguri di un Bio Natale!

Auguri di buon natale

Uno dei momenti più gioiosi del Natale è senza dubbio quello delle decorazioni.  Albero, luci, ghirlande… e tutto si avvolge della magica atmosfera delle feste. Per dare quel tocco di personalità in più alla casa, alla tavola ed ai regali, quest’anno potremmo provare a trasformarci in decoratori “fai da te”. Creare un ornamento naturale e…

Sambuco, una scorpacciata di vitamine

sambuco

Pianta dai profumati fiori color crema e dalle caratteristiche bacche nere, il Sambuco è un antinfiammatorio, un antivirale e, soprattutto, un multivitaminico naturale. Una porzione (100 g circa) delle sue bacche fornisce infatti all’organismo l’11% del fabbisogno giornaliero di vitamina B, il 17% di vitamina A e addirittura l’87% di vitamina C, aiutando a rafforzare…

Un mandarino al giorno…

mandarini

Con i mesi più freddi arrivano puntuali le malattie di stagione e diventa più che mai importante fortificare il sistema immunitario, un vero e proprio sistema di difesa che protegge l’organismo dall’attacco di virus, batteri ed infezioni. Un modo efficace e naturale per aumentare le difese immunitarie è quello di introdurre nella dieta quotidiana alcuni…

Un Bio Halloween

Da qualche anno Halloween arriva puntuale anche in Italia. Anche se è una festività anglosassone (il suo nome deriva da All Hallows’ Day, ossia Vigilia di Tutti i Santi) che non appartiene alla nostra tradizione, è innegabile sia ormai diventata un’occasione per divertire grandi e bambini. Difficile resistere alla tentazione di decorare la casa con…

Molto più di una spezia: lo Zenzero

Proprietà dello zenzero

Fresco, secco, in polvere o come olio o succo, lo zenzero è sicuramente una delle spezie più conosciute ed utilizzate in cucina. Meno conosciute invece sono le sue molteplici proprietà curative. La parte propriamente medicinale dello zenzero è il rizoma (il fusto simile ad una radice che ramifica nel terreno), ricco di un composto bioattivo,…

Più energia con il Goji

bacche-goji

Originaria degli altopiani asiatici di Cina, Tibet e Mongolia ed utilizzata dalla medicina tradizionale cinese da migliaia di anni, la pianta di Goji (Lycium Barbarum L.) è un eccellente multivitaminico energizzante naturale. Le sue bacche infatti sono un concentrato di vitamine (A, B e C), di ferro (più degli spinaci!) e di proteine (ben 18…

Limoni, 5 buoni motivi per cominciare a spremerli

limoni

Lo sapevate che un limone contiene più potassio di una banana? E che è ricco di flavonoidi, sostanze chimiche naturali che svolgono un’efficace azione antiossidante ed antinfiammatoria? Bere quotidianamente un bicchiere d’acqua e succo di limone al mattino prima di colazione o nel corso della giornata porta molteplici benefici alla nostra salute, eccone almeno 5:…

Cucina. Gioca. Impara.

Indossare un grembiule e cucinare è uno dei giochi preferiti dai bambini, ma può diventare anche un’ottima occasione per educarli ad una corretta e sana alimentazione. In cucina i bambini sono liberi di sperimentare, impastano, assaggiano, ed imparano così a conoscere i singoli alimenti. Dovrebbe diventare dunque una buona abitudine dedicare qualche ora la settimana…

I benefici del tè verde in un Mojito

Il tè verde è una delle bevande più salutari per l’organismo. Da migliaia di anni la medicina tradizionale orientale lo utilizza come farmaco naturale per le sue molteplici proprietà curative e preventive. Numerosi studi scientifici hanno dimostrato che la non fermentazione delle foglie fa di questo tè un concentrato di polifenoli, antiossidanti che rallentano l’invecchiamento…

Aceto di Mele, un “buon” condimento

aceto mele

L’aceto di mele, ottenuto attraverso la fermentazione del succo di mela, è un ottimo condimento per insaporire verdure crude e cotte, salse delicate e macedonie di frutta. Grazie alla sua composizione ricca di minerali e oligoelementi quali potassio, fosforo, calcio, magnesio, ferro, l’aceto di mele ha notevoli proprietà terapeutiche. Facilita la digestione e attenua le…

Sciroppo di Manioca,una naturale alternativa allo zucchero

Sciroppo di Manioca

Diversi studi hanno dimostrato che un’assunzione eccessiva di zucchero bianco (o saccarosio) può intaccare in modo grave la nostra salute. Carie, obesità, diabete, iperattività, sono soltanto alcuni dei rischi a cui potremmo andare incontro. E spesso le alternative artificiali allo zucchero bianco, non sono da meno. Meno calorico non sempre equivale a più salutare. Per…

Brain Food: cibo per la mente

mirtilli

Il cibo e le scelte alimentari hanno un impatto molto importante sulle funzioni cerebrali. Il buon funzionamento del nostro apparato digerente è la chiave per fare in modo che il cervello lavori alla perfezione e ci mantenga in salute. Quali sono dunque gli alimenti che rendono felice la nostra materia grigia? Ecco alcuni esempi: i cibi integrali: carboidrati…

Cranberry. Il potere delle bacche rosse!

Il Vaccinium Oxycoccus Linnaeus o Cranberry è una delle 130 specie di mirtillo, la più comune in Europa. È una pianta sempre verde della famiglia delle Ericaceae con fusti filiformi lunghi 20/30 cm che producono bacche rosse e globose. Conosciuto anche come ‘mirtillo europeo”, il Cranberry è da tempo utilizzato nella prevenzione delle infiammazioni dei tessuti molli e delle infezioni urinarie ricorrenti….

Lo sapevi che?

zucchero

ZUCCHERO DI CANNA GREZZO È ottenuto dalla spremitura della canna da zucchero. Attraverso procedimenti tradizionali, la cristallizzazione del succo avviene con metodi naturali che non ne alterano le proprietà nutritive quali vitamine e sali minerali. Tra quelli maggiormente utilizzati nelle nostre produzioni c’è il tipo DEMERARA, uno zucchero grezzo asciutto, dall’aspetto cristallino e brillante e dal sapore delicatamente aromatico, dovuto alla presenza…

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