Cranberry. Il potere delle bacche rosse!

Il Vaccinium Oxycoccus Linnaeus o Cranberry è una delle 130 specie di mirtillo, la più comune in Europa. È una pianta sempre verde della famiglia delle Ericaceae con fusti filiformi lunghi 20/30 cm che producono bacche rosse e globose.
Conosciuto anche come ‘mirtillo europeo”, il Cranberry è da tempo utilizzato nella prevenzione delle infiammazioni dei tessuti molli e delle infezioni urinarie ricorrenti. Le sue bacche contengono sostanze preziose e benefiche che prevengono le recidive: tannini, pectine, acidi da frutta, antiossidanti, sodio, potassio, fosforo e vitamina C.
Con le bacche di Cranberry si preparano ottime composte e bevande antiossidanti.

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