ZUCCHERO DI CANNA GREZZO
È ottenuto dalla spremitura della canna da zucchero. Attraverso procedimenti tradizionali, la cristallizzazione del succo avviene con metodi naturali che non ne alterano le proprietà nutritive quali vitamine e sali minerali. Tra quelli maggiormente utilizzati nelle nostre produzioni c’è il tipo DEMERARA, uno zucchero grezzo asciutto, dall’aspetto cristallino e brillante e dal sapore delicatamente aromatico, dovuto alla presenza di melassa che “avvolge” i cristalli, piacevolmente croccanti.
